食品技術(shù)
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Master of Food Technology
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項目簡介
專業(yè)方向
食品科學(xué)
入學(xué)時間
9月
項目時長
2年
項目學(xué)費
2597歐元/年
培養(yǎng)目標(biāo)
魯汶大學(xué)和根特大學(xué)（UGent）聯(lián)合開辦了食品技術(shù)項目（IUPFOOD）。該計劃以魯汶大學(xué)和UGent在食品技術(shù)領(lǐng)域的研究和教育領(lǐng)域的綜合專業(yè)知識為基礎(chǔ)。
申請要求
需要雅思/托福，接受過數(shù)學(xué)，統(tǒng)計學(xué)，物理，化學(xué)與生物化學(xué)，生物學(xué)與微生物學(xué)，工程等方面的基礎(chǔ)訓(xùn)練
語言要求
類型
總分要求
小分要求
雅思和托福語言考試分為閱讀、聽力、口語、寫作4個部分，除總分以外，每個部分會有單獨的小分。部分專業(yè)除對雅思和托福有總分要求外，會有單獨的小分要求。其中L代表聽力，R代表閱讀，W代表寫作，S代表口語。
雅思
6.5
L:6 | R:6 | W:6 | S:6
托福
79
L:18 | R:18 | W:18 | S:18
申請時間
2020Fall
-
開放時間
2020-03-01
Round1
2020Fall Round1
開始時間：-
結(jié)束時間：2020-03-01
申請已結(jié)束
課程設(shè)置
序號
課程介紹
Curriculum
1
食品微生物學(xué)與分析
Food Microbiology and Analysis
2
食品化學(xué)與分析
Food Chemistry and Analysis
3
食品營銷與消費者行為
Food Marketing and Consumer Behaviour
4
采后生理與技術(shù)
Postharvest Physiology and Technology
5
人體營養(yǎng)
Human Nutrition
6
應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)
Applied Statistics
7
食品加工
Food Processing
8
運輸現(xiàn)象與工程動力學(xué)
Transport Phenomena and Engineering Kinetics
9
食品熱加工
Thermal Processing of Foods
10
生物材料的工程特性
Engineering Properties of Biological Materials
11
實驗計劃和數(shù)據(jù)建模
Experimental Planning and Data Modelling
12
采后害蟲防治
Postharvest Pest Management and Disease Control
13
食品技術(shù)統(tǒng)計專題
Statistical Topics in Food Technology
14
食品配方和結(jié)構(gòu)
Formulation and Structuring of Foods
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